PDF-ePUB Cuisine – culture professionnelle CAP Cuisine (2017) – Pochette élève

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Conforme au nouveau référentiel 2016.Cet ouvrage conserve tous les points forts qui ont fait son succès.INÉDIT : un ouvrage connecté grâce à des exercices interactifs.Un découpage en 60 fiches incluant tous les nouveaux thèmes du référentiel.Une approche pédagogique basée sur la mise en contextes pour relier l'apprentissage aux compétences.Un ouvrage qui fait le lien entre les enseignements de Gestion et de Sciences appliquées pour faciliter la co-animation et mieux répartir les thèmes de savoirs associés.Des exemples choisis pour illustrer la variété des concepts de restauration (restaurations collective, traditionnelle, rapide...).Des documents professionnels variés pour ancrer les connaissances et les savoir-faire dans les réalités du métier.Des fiches qui synthétisent les notions essentielles pour préparer l'examen.Des conseils pour réussir l'épreuve EP1 (écrit et oral) et une grille d'auto-évaluation pour l'épreuve EP2.

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Avis des lecteurs Cuisine - culture professionnelle CAP Cuisine (2017) - Pochette élève

Caroline Fortier
Plongez dans une saga familiale épique où les secrets et les trahisons sont au cœur de l'intrigue. Les personnages sont complexes et leur évolution est fascinante à suivre. L'histoire est riche en émotions et en rebondissements. Une lecture addictive du début à la fin.

Audette Collin
Ce roman explore les dynamiques complexes des relations familiales avec une grande sensibilité. Les personnages sont profondément humains et leurs histoires résonnent avec vérité. La plume est délicate et introspective. Une lecture émouvante et captivante.

Denise Delisle
Ce livre vous propose une exploration des mystères de l'univers et des dernières découvertes scientifiques. Les explications sont claires et accessibles à tous. C'est une invitation à s'émerveiller devant la beauté du cosmos. Une lecture captivante pour les amateurs de sciences.