PDF-ePUB Le régime sans FODMAP

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L’acronyme FODMAP – Fermentescible Oligosaccharides Disaccharides, Monosaccharides and Polyols – renvoie à différents glucides (sucres), présents dans une grande variété d’aliments : pomme, poire, asperge, lait, lentilles, pois chiches, blé...Chez certaines personnes, l’organisme n’arrive pas à les digérer. Résultat : ces sucres fermentent et provoquent ballonnementset maux de ventre récurrents.Cet ouvrage propose les conseils d’une nutritionniste pour savoir repérer les aliments à l’origine des troubles ainsi que 50 recettes gourmandes, de l’entrée jusqu’au dessert, qui sont pauvres en FODMAPS ou en sont exemptes.EntréesSalade d’endives au cheddar et aux raisins fraisSalade de quinoa, tomates, olives et mentheGaspacho de poivrons rouges…PlatsQuiche sans gluten aux courgettes et au chèvre secBoulettes de viande, sauce cannebergeTacos de poulet, concombre, poivron et auberginePad thaï aux crevettesCailles aux raisins frais et aux haricots verts…DessertsRiz au lait de coco et aux fruits de la PassionBanana bread sans glutenSmoothie banane et Passion au lait de riz…

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Avis des lecteurs Le régime sans FODMAP

Clementine Deloney
Ce livre est une exploration des mystères de la psychologie humaine, offrant des perspectives nouvelles et éclairantes. Les concepts sont expliqués de manière accessible et captivante. Chaque chapitre est une invitation à mieux comprendre soi-même et les autres. Une lecture fascinante pour tous ceux qui s'intéressent à la psychologie.

Sidonie Barbet
Découvrez les secrets pour atteindre le succès financier avec ce guide pratique et bien documenté. Les conseils sont clairs, précis et facilement applicables. Chaque chapitre vous rapproche un peu plus de vos objectifs financiers. Une lecture indispensable pour ceux qui veulent prendre le contrôle de leurs finances.

Hélène Faucher
Plongez dans une intrigue politique où les jeux de pouvoir et les manipulations sont monnaie courante. Les alliances et trahisons sont au cœur de l'histoire. L'auteur maîtrise parfaitement l'art du suspense. Une lecture captivante du début à la fin.